鸭子怎么炖的好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 03:02

共2个回答

热心网友时间：2022-04-25 07:02

准备用料：白鸭1只、酸菜1袋、盐适量、油适量。
1、买来鸭子，洗净。
2、砍成块。
3、油烧开，放鸭子使劲炒，炒出鸭油，这样鸭子就不肥腻了。
4、然后放到锅里，加水、姜、葱、酸菜，炖30分-1小时。
5、这是炖30分钟的样子。
6、成品。

热心网友时间：2022-04-25 08:20

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1、准备食材:鸭肉、白果、白萝卜、姜、无花果、红枣、冰糖、枸杞、盐。

2、鸭冼净砍成块,放入姜水锅中焯水,去掉鸭腥味捞出控干水。

3、白果去壳备用。

4、白萝卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花样。

5、鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果、红枣、少许冰糖,开盖煮,煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。

6、白果放入煮开的鸭汤中。

7、放入切好的白萝卜,继续大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可。

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