红酒是时间越长越好喝吗
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发布时间：2022-04-27 03:01
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热心网友
时间：2022-06-25 04:39
不是 如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。 如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
热心网友
时间：2022-06-25 04:39
其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒，拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。
热心网友
时间：2022-06-25 04:40
酒质好坏是与窖藏，酒龄有密切关系，但不是绝对的，世界上3/4的葡萄酒在装瓶2-3年必须喝掉不能多藏，否则酒色会变深味道变淡！
热心网友
时间：2022-06-25 04:40
更正楼上的一些观点 谢谢 酒色会变深的是白葡萄酒（老酒 琥珀色） 红葡萄酒会变浅 （老酒 红褐色） 有陈年潜力的酒是不分国籍产区的 中国也有呀比如怡园的 庄主珍藏 红酒是要看当时的葡萄质量的好差来决定的,与年份基本上没有关系？ 试问如果不是一个适于葡萄生长的好年份 那么葡萄的质量又如何保障呢？ 红酒要看年份的啊 好年份的红酒就好喝？不是所有好年份的酒就都好喝也都有陈年潜力的 以82的拉菲做比2007才进入适饮期 要知道波尔多82年的酒有很多 但假使都保存今天应有相当多的酒都残了 应该说年份很重要但还要注意其他因素如品牌 工艺等等 我想不是吧！！有保质期额！！说葡萄酒有保质期是件很有中国特色的事儿 国际上通常只说适饮期 何谓保质喝了人不出问题就教保质了？一款三四十元的酒您放*年的确喝了确也没事 可那酒还喝得？ 据悉现在国内的葡萄酒行业也要取消保质期的说法
热心网友
时间：2022-06-25 04:41
白酒才是
