发面做馒头,总手指一戳,面就缩进去了,为什么?

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:01

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热心网友 时间:2022-06-25 04:41

说明发酵时没有发起来 需要饧发的很好才能蒸 正常饧发好 能够清楚的感觉到里边是空心的 虚的 然后再进行蒸制

热心网友 时间:2022-06-25 04:42

因为馒头的阻力小于你施加的力量。

热心网友 时间:2022-06-25 04:42

啊,这是因为面已经膨胀了,发酵了,里面都是很多发起来的空洞,嗯,手指一搓就会缩进去,因为一方面面是软的,第二方面里面发酵以后膨胀里面都很多空洞,当然会缩进去咯

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