现代的人越来越追求健康,买回家的肉到底要不要用水冲?

发布网友 发布时间：2022-04-27 03:10

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热心网友 时间：2022-06-25 06:58

肉类在中国人的餐桌上经常会看到，它是非常受欢迎的，很多人都喜欢吃肉。觉得自己三天不吃肉，走路都没有劲。现在的人也越来越追求健康，在买肉的时候会非常的纠结，究竟是否需要用水冲？其实肉是一个很容易就会滋生微生物的食材，平时大家在市场上购买的肉也没有经过专门的消毒处理，在加工的过程当中，要是切肉的刀上面有细菌就会污染到生肉。

国家卫健委就在官方发布了一段儿防护指南，其中就包括处置生肉的事情。在处置生肉的时候，要用肥皂水或者是流动的水洗手。而且不可以在水龙头下面冲洗生肉，这样就会导致肉上面的细菌随着水滴到处飞溅。就会让水槽操作台或者是锅碗瓢盆等地方，导致了交叉污染。所以买回家的生肉不要用水冲，可以用一个容器用来浸泡。

将水浸满之后再将生肉放进盆里，这样就可以避免将细菌冲到了别的地方。要是买回来的生肉，没有明显的污染物是可以不洗的。肉在制作的过程当中会高温加热，这个过程当中就会杀菌，就算是不洗也没有什么太大的问题。在清洗肉类的时候，一定选择一个专门洗肉的盆，不要和别的盆混洗。接触了生肉之后，也及时用肥皂将手洗干净，至少要洗20秒左右。

在做菜的时候也可以将肉类焯水，这样就可以撇去浮沫和血块。病从口入每一个细节都是很重要的，它决定着健康。也不要将肉和蔬菜放在一起洗，要将它分开清洗。在清洗的过程当中，要尽量将水调小一点，将肉放在盆的底部，以免污染了其他的物品，导致交叉感染。肉类虽然很好吃，但也不要吃得过多，吃多就会让身体的脂肪堆积。

热心网友 时间：2022-06-25 06:58

要用水冲。买回的肉毕竟不是很卫生，肯定需要用水好好冲洗，这样吃起来才健康。

热心网友 时间：2022-06-25 06:59

我个人觉得是需要清洗的，因为肉上面真的会有很多的杂质以及细菌，所以用水清洗以后肉质就会变得更干净一些。

热心网友 时间：2022-06-25 06:59

要用水冲的。因为肉它一直都是在外面晾晒的，上面会有很多的小虫子在上面扒着，而且屠户的手也不是特别干净。在切的时候肯定上面会有很多细菌，拿回来洗一洗会比较干净。

热心网友 时间：2022-06-25 07:00

是不需要用水冲的，因为如果肉里真的含有一些激素或者脏的东西，那么你光用水冲是根本洗不下去的。