大排加面包粉的做法
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发布时间：2022-04-27 02:58
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热心网友
时间：2022-06-25 03:52
裹面粉的油炸大排的做法：
一、原料
黄酒，葱，姜，鸡蛋清，盐，面粉
，咖喱粉，炸大排粉（超市都有卖），鸡精，油
二、做法1
1、先将买回来的大排洗干净。
2、加入蛋清+姜末+葱末+黄酒腌制的大排。
3、制作面糊：咖喱粉+面粉+炸猪排粉+盐+鸡精+水拌匀的面糊，水不要加太多，搅拌后能粘在筷子上就可以了！
4、大排裹上面糊
，将大排全部放入盆中，然后裹好刚刚调好的面糊，裹好后可以放一下会，入味。
5、开始起油锅炸大排，油温开始冒烟就可以下锅了，如果油不热很容易吸很多油，这样比较油腻，如果油太热又很容易把大排炸糊，炸到金黄浮起即可。
