立夏有什么讲究吗?习惯吃什么美食?

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历夏是传统二十四节气中的第七节气,它标志着从春季到夏季的季节变化。在此期间,全国大部分地区气温迅速上升。






夏季仪式






“历夏”节气建立于战国晚期。作为小麦、油菜等夏收的关键时期,中国历代王朝十分重视“夏”,通过举行祭祀仪式祈求丰收。






周朝皇帝率领大臣们举行迎夏仪式,鼓励人民抓住关键时期从事农业工作。据说大多数庆祝活动都用朱砂装饰。皇帝和文武*身穿红衣,佩戴朱红色的玉佩,骑着红马,举着红旗,向夏神祈求丰收。






李霞和鸡蛋






在古代中国,人们相信圆蛋象征着幸福的生活。夏天吃鸡蛋是健康和幸福的愿望。








人们把剩下的茶叶和鸡蛋一起煮,就成了原来的“茶蛋”。后来,人们改进了烹调方法,加入香料使鸡蛋更加美味。如今,鸡蛋已经成为中国传统的小吃。






鸡蛋也是一种有趣的装饰品。俗话说:夏天胸前挂鸡蛋,孩子不抵抗(zh)夏天。”“抗暑期”是指儿童在夏季发烧。初夏,家长们会准备一个小编织袋,里面放鸡蛋挂在孩子的胸前,以保护孩子的健康。








此外,鸡蛋还可用于娱乐活动,如“打鸡蛋”。








河北一幼儿园的孩子们在展示手绘鸡蛋。图片来源:新华社






在学校里,孩子们聚在一起玩“打鸡蛋”的游戏,也就是说,他们用自己的鸡蛋与别人的鸡蛋相撞,鸡蛋不破就赢。






称量体重






“历夏重镇”的传统起源于三国时期。据说在历下称重可以使人们不怕炎热的夏天,保持健康。今天,这种风俗在中国南方仍然很流行。








江西一幼儿园老师正在用传统方法给孩子称重。图片来源:新华社





在这一天,人们会挂上一个大比例尺,把一张长凳挂在钩子上。老人和孩子们会轮流坐在上面称体重。称花时,他们说吉祥的话。






养心






中医理论认为,立夏是养心的关键时期。夏季高温容易引起情绪烦躁,饮食疗法能起到很好的效果。






天气越来越热,这将影响人们的健康。此时,建议多吃富含维生素、性凉的食物。黄瓜、西红柿、豆瓣菜、芹菜、西瓜、梨、草莓等水果蔬菜是首选。






另外,入夏后午睡对疾病预防和养生起着关键作用。由于夏季中午气温高,夜间睡眠时间短,适当午睡有利于养心,使人体精力充沛,缓解疲劳。






很多朋友都知道“闭眼”其实是一种修身养性的方法。午睡时,如果能在一开始就练习闭眼,不仅能提高午睡质量,还能有效缓解视疲劳,从而提高下午的工作效率。






由于夏季室外热气*人,汗水外泄,毛孔张开,加之夏季身体抵抗力较弱,人体最容易受到湿冷侵袭。因此,坐在冰冷的石头上,不能躺在寒冷的地面上睡觉。











食谱一:鳝鱼饭






第一步是准备鳗鱼、姜汁、粳米、白酒、盐和花生油。






第二步,将鳗鱼直接浸泡在白酒中去除腥味。洗净后,鳗鱼被清洗干净,再次切片。






第三步,准备一碗,加入鳗鱼、姜汁、盐和胡椒油直接搅拌腌制。






第四步,将粳米直接洗净,然后放入锅内,加入开始烹调,约六成熟,烹调后直接加入鳗鱼。








食谱二:功夫鲈鱼






烹调时,先要准备青椒、青椒和酸菜、青椒酒。






第二步是直接清洗鲈鱼,洗净切好的片,直接洗净白菜心,将青椒、红椒切成小块,洗净备用。






第三步,准备好锅,加入青红椒、腌花椒和盐、醋和酱油,搅拌均匀

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要注意不能坐在冰冷的石头上或者寒冷的地面上,会受到湿冷侵袭。人们习惯吃鲈鱼做的美食。

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立夏在中医认为就是夏季心阳最旺的时候,在这个时候重点就是清心火。所以大家可以吃一些苦瓜,它性凉可以清心火,还有抗癌提高免疫力的功效,可以做苦瓜炒肉,清拌苦瓜这些。还可以吃百合,百合清热润燥,一冰糖绿豆一起熬成汤,在夏季也是非常可口的冷饮。

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迎夏仪式,表达对丰收的祈愿。习惯吃立夏蛋 、苦瓜、冬瓜等。

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立夏根据地方习俗的不同,讲究也不同。有些地方在立夏时需要吃茶蛋,有些地方比如苏州会吃一些面筋,虾仁等食物。

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