做千层饼用发面还是死面。如果用电饼铛做温度控制在多少...

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:58

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热心网友 时间:2023-11-18 05:04

是死面,一般温度控制在60度或70之间.

热心网友 时间:2023-11-18 05:05

死面发好放在油里泡一个小时.放冷很硬是里面油放少了吧.

热心网友 时间:2023-11-18 05:05

做千层饼既可用发面也可以用死面
只是和面是时候加如是水的比例不同

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