洋葱炒肉片的做法,青椒洋葱炒肉片怎么做好
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发布时间：2022-04-27 03:13
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热心网友
时间：2022-06-25 07:49
食材明细
红洋葱1个
肉片250g
老抽一勺
盐适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
洋葱炒肉片的做法步骤
1
先将洋葱洗净，再切成小块（要注意的是洋葱容易辣眼，要先浸泡两分钟），猪肉切薄片。
2
2 在锅中加入适量油，等烧至五六成时倒入肉片进行翻炒，要快。
3
等肉片炒出香味后，倒入洋葱煸炒，要快不停的煸炒。
热心网友
时间：2022-06-25 07:49
洋葱炒肉片的做法
食材用料
洋葱2个
猪瘦肉适量
鸡蛋1个
青椒1个
油适量
盐少许
料酒半汤勺
生抽少许
胡椒粉少许
白糖半茶匙
豆瓣酱半汤勺相克食物
姜1小块相克食物
生粉半汤勺
1.备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。
2.备鸡蛋一个。
3.青椒切小块，洋葱切粗丝，姜切粒。
4.瘦肉切片。
5.净碗里加入肉片、生粉、料酒、生抽、盐、半个蛋清。(剩余的鸡蛋可留做其它菜)。
6.充分拌匀，腌制15分钟。
7.锅里加适量油，放入肉片炒至变色。
8.盛出装入碗备用。
9.锅里留底油烧热，加入姜粒、豆瓣酱炒出香味。
10.倒入洋葱丝、青椒块翻炒。
11.加入肉片、生抽1汤勺、胡椒粉、白糖炒匀。
12.加少许盐调味炒匀。
13.盛入盘、即食。
