怎么做油饼层多又好吃
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发布时间：2022-04-27 03:14
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热心网友
时间：2022-06-25 08:08
要想烙制一张层次分明、分层多的油饼，关键在和面，面和的一定要软，在面中适量加一点植物油和精盐，最好加鸡油，面擀成矩形后，在擀好的面上涂一层油，卷成卷，以一端为中心，另一端从外面围绕向中心盘转，当只剩下末端时，将末端盘在中心，按扁，用擀面杖擀成圆形，锅内放油将锅底铺满并烧热，将饼放入，表面同时刷上一层油进行烙制，两面金黄即可。
