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主料
醪糟根据自己口味 糯米粉适量
鸡蛋一至两个(当然可以更多)
辅料
枸杞几颗 红糖或白糖根据自己口味选择和添加
醪糟粉子的做法步骤
1. 糯米粉挼成团,同时锅里把水烧开。
2. 在烧开得水中加入醪糟。
3. 把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。(都说我人懒,不想搓小汤圆,可我就觉得这样更入味)
4. 改小火倒入鸡蛋(一般情况下是直接打在锅里,这个纯粹是为了方便观看)
5. 洒上枸杞,等蛋煮得查不多熟了就ok啦!吃的时候加糖。
6. ~\(≧▽≦)/~
小贴士
醪糟自己做的肯定比买的好吃 ,粉子也要自己挼的才安逸。