餐饮行业学到什么得到什么忽略什么
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发布时间：2022-04-27 02:03
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热心网友
时间：2022-06-22 04:37
学西点是个很好的选择，目前来说，西点的发展前景很好，西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加，成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作，并且随着技术的提升发展也是会很快提升的。
热心网友
时间：2022-06-22 04:37
据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年互联网对中国餐饮行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/8056f0e875ff4096.html显示，如今传统餐饮行业已经发生天翻地覆的改变，不再是以前租一个小店铺，买几张饭桌就能开干的节奏了，外卖已经占据了大壁江山，O2O中餐饮行业占据了比较大的分量，而今年下半年开始，资本的推动下新兴的模式开始占据了市场的主流地位。
近年，随着国内经济下行、国家反腐力度加大，我国餐饮行业遭遇到重创，不得不开启艰难转型。互联网具有低成本、方便快捷的特性，成为传统餐饮行业转型的主要方向。与一般食品行业在网上发力电商平台售卖产品不同，餐饮行业有着及时性的特点，因此餐饮O2O(即线上消费、线下就餐的电商模式)成为互联网+餐饮的第一要务。
目前，餐饮O2O在国内形成四大类别，其一是在线外卖平台，主要以饿了么、百度外卖为代表;其二是提供优惠进行促销的团购平台，以美团、百度糯米为代表;其三是提供大量餐厅用餐信息，致力于培育市场的点评类网站，以大众点评为代表;其四是帮助用户预定餐厅座位、提高用餐体验的订餐类平台，订餐小秘书是代表。
前瞻产业研究院认为，随着餐饮O2O模式不断发展，上述四类平台的服务内容也逐渐融合。另外，随着餐饮O2O竞争加剧，行业也出现了烧饭饭等创新餐饮O2O平台，但正如前文所述，新兴平台盈利与可持续性发展成为其最大痛点。在此背景下，互联网+餐饮的第二要务出现，即大数据技术。
