为什么我做红烧鸡块的鸡肉怎么都煮不烂我

发布网友 发布时间：2022-04-27 01:42

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热心网友 时间：2022-06-22 03:04

看来你总是买比较好的鸡，一般就叫土鸡。土鸡一般都比较老，用高压锅压会快烂，不然你就要做好用锅煮45-60分钟，甚至更长时间的准备。 市场上卖的便宜鸡，就不是这情况，因为它们都是速长成的鸡，所以，你随便烧个15-20分钟肯定会烂。

热心网友 时间：2022-06-22 03:05

加开水焖煮 多煮会

热心网友 时间：2022-06-22 03:05

返影入深林，复照青苔上。

热心网友 时间：2022-06-22 03:06

今天我教大家做的是一道家常美味，红烧鸡块，看着是不是就很有食欲呀，味道还是很不错呢。

需要材料

主料：鸡块400g、

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、味精适量

红烧鸡块的步骤：

1、把切好的鸡块放盘里备用2、热锅，加一些清水，放入葱，姜，香叶，红辣椒。

3、水开放入鸡块，大火掉一下，煮开。

4、煮至5分钟，捞出待用。

5、这一步比较重要，就是熬糖，我 做菜的时候喜欢先熬糖。

6、等糖炒到时候，准备下鸡块了

7、倒入鸡块，炒出糖色。

8、加生抽，翻炒均匀。倒入老抽，提色。

9、倒入适量的开水，加入白糖，大火烧开后，转小火焖煮，调入少量的盐巴。

10、大火炖鸡，直至把汤炖的几乎没有了，这样才能入味。

11、收锅的时候，加入适量的味素，和适量的香菜（按个人喜欢加或不加），既可以出锅，很美味的。

12、出锅装盘，香喷喷的红烧鸡块就好了，不吃辣可以不加青椒。

热心网友 时间：2022-06-22 03:07

看你选的什么鸡 草鸡肯定不好烂