怎样油炸酥肉 蓬松酥脆
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:52
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热心网友
时间：2022-06-22 03:38
材料
主料：猪瘦肉300g；
辅料：油适量、盐适量、油炸粉适量、料酒适量、醋适量
炸酥肉
1
准备好一块猪瘦肉
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2
瘦肉切片用少许盐料酒醋抓匀腌2小时
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3
油炸粉放入碗中把每片肉片两面都沾上油炸粉
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4
全部沾好后放几分钟
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5
锅中倒入足量油烧热把肉片放进去炸
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6
定型后翻动一下炸至肉片金黄
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7
捞出控油
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小贴士
炸酥肉油温不能太低，炸出的肉才酥香。油温我也说不好几成，反正都是凭感觉来。
