单烧豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 02:13
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热心网友
时间：2022-06-22 05:40
素炒豆腐
如果喜欢加肉末的可以自己剁点肉末一起炒，要么就纯豆腐炒就行。
用料
胆水老豆腐1块-3元左右
盐适量，也可以不要
蒜2瓣切成颗粒
姜3片切成颗粒
豆瓣1勺或者适量
小葱多根切颗粒
香菜适量也可以不要
花椒面1勺或者整花椒
素炒豆腐的做法
1.备菜！！！胆水豆腐三元左右切块备用，准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用
提醒:豆腐切前可以用开水过几秒口感更好，也可以直接切块
2.下锅！！！油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香不糊就行，接下来放入豆腐加水大概煮13分钟左右
豆瓣如果放的多就不要在放盐
3.成品勾芡粉放入葱花
煮好水快无，起锅前放入芡粉适量快速翻炒，在放入葱香菜。装盘即可！
