山药需要去皮吗，皮有营养吗。教教怎么吃啊。刚才在超市买了一根试试...

发布网友发布时间：2022-04-27 03:54

共5个回答

热心网友时间：2023-11-18 23:24

肯定要去皮啊
不然毛毛的怎么吃

去皮以后蒸熟然后碾碎~ 拌点儿果酱炼乳很好吃的

或者锅内倒油，蒜末爆香，放入黑木耳煸炒2分钟再倒入山药片，翻炒几下，加入枸杞、适量水跟盐，煮开后撒鸡精即可

热心网友时间：2023-11-18 23:24

要去皮，山药主要吃法是煮汤多，试试煮个鸡汤

参考资料：http://ke.baidu.com/view/21503.htm

热心网友时间：2023-11-18 23:25

脾胃虚弱，用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量，煮粥加糖；或鲜山药100克，小米50克，煮粥加糖。肺虚久咳肾虚遗精，可取鲜山药10克捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖热；亦可单用山药煮汁。

热心网友时间：2023-11-18 23:25

山药必须去皮配点木耳片青椒片炒盐鸡精味精

热心网友时间：2023-11-18 23:26

蒸的话，直接切段，炒或煮的话要去皮，去皮后马上放在清水中，暴露在空气中会变黄。