生土豆过夜了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:30

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热心网友 时间：2022-07-03 20:21

可以。

隔夜菜可以吃，不过要注意：

1、分类保存，凉菜、热菜、荤菜、素菜都应分类存放；

2、宁剩荤菜不剩素菜，尤其是叶类素菜，叶菜本身含有一定的亚*盐，隔夜后含量会继续增加；

3、预计吃不完的菜，提前放入餐盒存放，避免留吃过的剩菜，减少交叉污染；

4、重新吃时一定要加热，并且热透，以达到杀菌的目的；

5、一定要放在冰箱里，避免常温放置，看起来变质、闻起来气味异常的隔夜菜一定要扔掉。

扩展资料

土豆忌连皮吃

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。

因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。

还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

参考资料来源：人民网-吃土豆注意四个忌讳

参考资料来源：人民网-吃隔夜菜五点提醒

热心网友 时间：2022-07-03 21:39

没煮熟的生土豆可以在常温下保存。只要是没腐烂，没有异味的土豆可以吃的

热心网友 时间：2022-07-03 23:14

你好，
很高兴回答你的问题，
你的问题是
生土豆过夜后还能吃吗？
如果是生的土豆
只要没有发芽，
无论是切丝切块放在那儿，
没有及时使用放置一夜，
只要没有变质，
把它放入水中清洗干净
仍然是可以吃的，
但是如果是发芽的土豆
或者已经被污染的土豆片土豆丝土豆块，
那就不能吃了。

热心网友 时间：2022-07-04 01:05

不能吃。因为土豆经过空气以后会氧化。