绞白笋要怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:30
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热心网友
时间：2023-08-08 22:40
茭白没啥怪味，和什么菜一起都行，一般要加点肉
茭白笋炒肉片
主料
瘦肉200g 茭白笋3条
辅料
小辣椒 盐 酱油 蒜泥
茭白笋炒肉片的做法步骤
1. 茭白笋，瘦肉切片 ，肉片捏粉
2. 爆香蒜泥，辣椒，放肉片爆炒，加入少许酱油上色，炒至七分熟
3. 倒入茭白笋一起翻炒，至茭白笋变软，放盐，即可出锅。
热心网友
时间：2023-08-08 22:40
笋子在种植的过程不能见光，所以都有用土或叶子盖住品质才会好，
但有一些可能农人没注意到，出土的笋子会变绿，就会变苦，不好吃。
你在削笋子时，可以看一下笋子的颜色，如果品质好，
好吃又嫩的笋，肉质是白晰的，但如果有见光的笋，颜色就会偏黄，
这就会带有苦味。
如果你买到的是这种笋，想要让它变得不那麼苦，
可以先把笋子泡过水，然後川烫，这样苦水会减少许多。
然後笋子汤要好喝，当然要放一些排骨或是熬高汤啦！
排骨先烫一下热水，去血水，这样汤头会比较清，
我个人是觉得加一些柴鱼片风味不错。
我家煮笋汤的步骤：
1．准备一锅清水，然後把去血水後的排骨或其它熬高汤材料放入
2．拍一些蒜头，连同川烫好的笋子放入
3．加入些许的米酒＜－－这很重要，有几次忘了加味道就差很多！
4．煮熟後，再加入适当的调味料
就这样...我觉得就蛮好吃的了！！
热心网友
时间：2023-08-08 22:41
茭白鳝鱼丝的做法步骤
1准备好原材料；
2热锅凉油， 放入葱姜丝进去煸炒；
3煸炒出香味放入鳝鱼丝进去煸炒；
4煸炒变色后烹入适量的料酒；
5再放入适量的酱油，烹煮到八成熟；
6盛出来备用；
7热锅凉油，放入茭白丝和红椒丝进去煸炒；
8微微发软后放入刚炒好的鳝鱼丝进去翻炒；
9加入适量的盐调味，盛入盘中撒上小葱末。
10端上桌了。
热心网友
时间：2023-08-08 22:42
放点肉和泡椒炒
