红烧大黄花鱼的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:33
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热心网友
时间：2022-07-07 09:15
前言
黄花鱼怎么做都好吃，这是我家的做法。
材料
主料：大黄花鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、酱油15g、糖5g
红烧大黄花鱼
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黄花鱼一条
2
去掉鱼鳃，从如图位置剪一小口，将肚内处理干净
3
处理好的鱼，很完整吧
4
准备葱姜蒜
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不粘锅热后加油，将鱼放入
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两面都煎黄，不需要煎熟
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将鱼暂时装在盘里
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用锅内余下的油，倒入葱姜蒜煸香
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倒入酱油，盐，糖
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放入鱼，加水
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中火炖几分钟后将鱼再次装盘
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把锅里的鱼汤中的葱姜蒜捞出
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加一点水淀粉勾芡
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将勾芡好的汁倒在鱼身上
15
装饰后装盘
小贴士
处理鱼的时候，从摘掉鱼鳃那下手，可以用个小勺往外掏，这样可以保持鱼的完整。
热心网友
时间：2022-07-07 10:33
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