发布网友 发布时间:2022-04-22 02:33
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热心网友 时间:2023-10-17 22:16
步骤
1.大黄鱼去鳞,鳃,内脏,洗干净
2.将黄鱼一面斜切几刀,抹上盐,料酒腌制片刻
3.将黄鱼两面都粘上面粉
4.起油锅,放入黄鱼
5.煎到2面金黄,注意黄鱼比较嫩翻面要注意,不要弄碎了鱼肉
6.煎好的黄鱼出锅
7.将生抽,老抽,醋,糖等调配调料汁,配比如配料表,也可以根据个人口味适当调节比例
8.起油锅,爆香葱姜蒜,辣椒
9.加入前面的调料汁,然后加入适量开水