红烧大黄鱼怎么做好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:33

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懂视网 时间：2022-09-05 05:06

1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟；

2、将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟；

3、再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘；

4、将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可。

热心网友 时间：2024-08-02 10:47

做法如下
黄花鱼洗干净，胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝。姜切丝，蒜切末，小葱切葱段。锅中放适量油，烧热后改中火，放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香，再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油，加清水开始煮。熬至水剩三分之一时，调入盐，撒上葱段，再煮2分钟，捞出。

红烧黄鱼的家常做法 红烧黄鱼怎么做好吃

　　红烧黄鱼怎么做好吃

　　原料：

　　黄花鱼3条，胡萝卜1根，生姜1块，蒜末适量，小葱3根，红烧酱油适量，盐少许

　　红烧黄鱼的家常做法：

　　1、黄花鱼去腮去鳞，洗干净；

　　2、胡萝卜1根洗干净，切成胡萝卜丝；

　　3、姜1块切丝，蒜切成末，小葱洗净切成葱段；

　　4、锅中放入适量油，烧热之后改中火，放入黄花鱼煎至两面金黄，推到一边；

　　5、加入蒜末和姜丝，炒出香味，再加入胡萝卜丝，翻炒均匀；

　　6、然后淋入红烧酱油1勺，加入足量的水，开始煮；

　　7、熬至水剩三分之一的时候，调入盐少许，撒上葱段，再煮2分钟，捞出。

　　小贴士：

　　黄花鱼在下锅煎之前，一定要用厨房纸将表面的水吸干，否则会溅油出来。

热心网友 时间：2024-08-02 10:46

红烧大黄鱼怎么做好吃又简单
去百度上搜索，哪里有好多种有关大黄鱼的加工方法。