新鲜的莲子有哪些吃法
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莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。
放入冰箱储存起来，随吃随取
莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。
先将莲子肉、茯苓研成粉状，
加入白糖、桂花适量后拌匀，
以水和面，上笼蒸成糕即可．
