怎么煮猪肝汤
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发布时间：2022-04-22 00:37
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热心网友
时间：2023-02-08 00:37
可以做木耳猪肝汤，首先需要把木耳浸泡一下清洗干净，然后再把杂质去除，猪肝处理以后切一下，锅中加入适量的水烧开，然后再把猪肝放进去焯烫一下，捞出来清洗干净，然后就可以再另外准备一个锅，里面加入适量的水烧开，把生姜片，木耳放进去，再用小火煮上10多分钟，添加适量的猪肝，煮到熟透以后就添加一些葱以及盐调味就可以吃了。
还可以做菠菜猪肝汤，需要把猪肝清洗干净以后切成片状，加入料酒以及淀粉腌制一下，菠菜清洗干净切断，锅中加入适量的水，把猪肝放进去焯烫好，然后在锅里面再重新加一些水，生姜片放进去烧开以后加浓汤，把菠菜放进去煮上几分钟，然后再把猪肝放进去煮熟以后就可以吃了。
还可以做红枣猪肝汤，需要把猪肝处理一下，然后加入料酒，水淀粉，鸡粉以及盐搅拌均匀腌制10多分钟，砂锅中加入适量的水煮开，把生姜，食用油，红枣放进去煮一下，然后再加入猪肝，料酒搅拌均匀，继续用大火煮上几分钟，再用中小火煮上10多分钟，加一些鸡粉，酱油搅拌均匀，煮到入味就可以盛出来吃了。
热心网友
时间：2023-02-08 01:55
用料
猪肝100 克
菠菜 4颗
黑芝麻油 1勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
姜 5片
生抽 1勺
盐 15克
蚝油 1勺
白醋 1勺
水 500克
枸杞 10粒
菠菜猪肝汤的做法
处理猪肝：新鲜猪肝色泽红润，放入水中浸泡半小时泡出血水，用盐将猪肝揉搓清洗三次，最后一次将白醋与盐一起揉搓洗净，煮一次用的不多，可以分几块放密封袋冻起来，随吃随拿
将100g处理好的猪肝洗净切3mm的小片，用淀粉与料酒腌制10分钟。
菠菜洗净切段，锅中放水，加入一点盐和油，芝麻油或者炒菜油都可以，一两滴就行，放入菠菜焯一下去草酸，盐和油的作用是让绿叶菜更绿。简单焯完了把猪肝也放进去焯一下，煮到发白或者撕开没血水即可，焯完冲水洗净。
炒菜锅中倒入一点黑芝麻油，放入姜片煸炒一下，加入猪肝和菠菜炒炒，加入适量水煮开，加入枸杞，开小火煮一会儿
放入蚝油生抽调味。产期还是少油少盐，姐姐比较不想放盐，我就只拿蚝油生抽调个味道，味道很鲜，觉得白的可以加一丢丢的盐，具体看自己口味
调好味道，煮开关火就可以喝了！
热心网友
时间：2023-02-08 03:29
用料
猪肝 200克
枸杞叶 若干
枸杞子 适量
淀粉 2勺
姜 3片
料酒 2勺
盐 适量
植物油 少许
生抽 2勺
枸杞猪肝汤的做法
新鲜猪肝洗净，放在水中泡半个小时后，切薄片，撒入生粉，料酒，生抽腌5分钟
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枸杞叶洗干净，烧水，放入食用油，枸杞子，煮至水开，放入枸杞叶煮至水再次沸腾，放入腌好的猪肝，煮一分钟，撒少许盐调味
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出锅了
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