猪肚煲鸡汤有什么功效
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发布时间：2022-04-22 00:41
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懂视网
时间：2022-08-24 07:10
1、先把- -个猪肚用淀粉以及盐不断的抓匀,再冲洗干净,这样处理要反复4,5次，否则会有异味，再准备好一只鸡，去头去爪
2、再把一半的党参，白果，小北芪,胡椒塞入鸡腹中，再塞进猪肚中,之后用棉线扎紧,避免里面的配料掉出
3、之后把水倒入砂锅里面，放入猪肚，同时放入姜片，再放入另-半的党参，白果，小北芪,胡椒大火煮开
4、撇去浮沫后盖好锅盖，开小火慢慢炖煮出香味，-半炖煮150分钟左右即可熄火，捞出猪肚切开再切成条状
5、里面的鸡肉可以直接用手撕，再放入砂锅中，放入枸杞,刚才那些药材就可以倒掉了，再煮十分钟，最后用盐调味即可。
6、猪肚包鸡的营养价值和功效:猪肚包鸡是一道养胃暖胃的家常美食,不仅鲜香浓郁，而且具有非常好的滋补养生功效;里面放入一些胡椒、党参、银杏、枸杞等药材可以加强猪肚包鸡的滋补功效,还可以祛风驱寒,补肾壮阳，特别适合有肾亏、失眠多梦的人食用。
热心网友
时间：2023-07-10 14:47
猪肚包鸡
营养功效
首先介绍的是胡椒，因为猪肚鸡火锅里最重要的配料就是胡椒。据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚包鸡传说
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
热心网友
时间：2023-07-10 14:47
粟子煲鸡汤
功效：
肾调养食谱
气血双补食谱
补虚养身食谱
滋阴食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
原炖
主料：
鸡
辅料：
栗子（鲜）,香菇（鲜）,
调料：
白糖
蒜
盐
味精
辣椒
做法：
1鸡肉洗净斩小块，加白糖
盐
蒜头
味精腌十分钟；
2粟子去皮、香菇浸开水备用
3在沙锅中倒入油，把蒜、辣椒、香菇爆香，放入鸡块炒几分钟，
4加入粟子拌匀，加水加盖大火烹调十分钟既可
