大蒜上有很多小点点能吃吗?
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发布时间：2022-04-22 01:18
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热心网友
时间：2023-06-27 20:17
大蒜出现的这种黄斑是受潮所致，可以正常食用。
21日，市民赵先生向记者反映：“前几天去农贸市场买了些大蒜，昨天晚上我炒菜要用，剥开一看里面的蒜瓣上出现了黄斑，而且发芽了，家里人说坏了不能吃，我想了解一下，这种出现的黄斑到底是怎么回事。”
记者来到淄博市农业科学研究院，一名蔬菜研究所的工作人员告诉记者：“大蒜出现这样的黄斑是由于环境太潮湿所致，现在这个季节又是大蒜发芽的季节，所以受潮后出现了黄斑、发芽的情况，但是并不影响食用，如果实在担心，也可以将出现黄斑的位置去除后再食用。俗语说‘秋分尾，寒露头’，这是种植大蒜的最佳节气，这段时间内也建议市民们不要购买过多大蒜存放，如果已经出现发芽的情况，也可以根据情况自己在家中种植蒜苗食用
热心网友
时间：2023-06-27 20:17
大蒜上有黄斑和小点点，可能与环境潮湿引起的变质有关，一般不建议食用。变质或发霉的大蒜里可能含大量微生物毒性物质，而且霉素和毒素可能扩散至大蒜其他肉眼不可见部位，如果继续食用可能导致腹痛、腹泻、头晕、呕吐等症状，所以通常大蒜上有黄斑和小点点不能食用。
大蒜中含有丰富的蛋白质、矿物质以及多聚糖等物质，长期食用对疾病的预防较为有益。但部分特殊人群不能食用大蒜，如身体存在炎症病变或皮肤破溃的人群，在服用抗炎药物期间不建议食用大蒜，避免大蒜的刺激作用加重炎症反应，不利于伤口愈合。如果误食有黄斑和小点点的大蒜，也不要过分紧张，可观察身体是否出现不适症状，如恶心、呕吐、腹痛等症状，如果出现严重不适反应建议及时就医。
此外，民间传说大蒜具体抗癌、减肥、软化血管等功效，但并无相关科学依据，大蒜尽可作为日常调料或者食物进食，并非药物，也不可以替代药物治疗疾病，如出现不适症状应积极就医，避免采用民间偏方治疗，以免延误病情或者加重原有疾病。
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时间：2023-06-27 20:18
不能吃。大蒜上有褐色斑点不能吃了，大蒜叶黄斑病是一种危害蒜苔的植物病。诱发黄斑病的大蒜，一般在储藏过程中滋生的病原基繁殖较快，黄斑处向下凹陷，蔓延最后腐烂。 大蒜叶子有黄斑，有可能的病害包括：大蒜锈病和大蒜花叶病。具体描述如下： 2、大蒜花叶病 ：是大蒜上常见的病害之一，各菜区普遍发生，主要危害露地栽培大蒜，高温干旱年份发病严重。发病严重时常造成叶片扭曲畸形、植株矮缩、蒜瓣少而僵硬，直接影响产量。 危害症状：发病初期，沿叶脉出现断续黄条点，后连接成黄绿相间长条纹，植株矮化，且个别植株心叶被邻近叶片包住，呈卷曲状畸形，长期不能完全伸展，致使叶片扭曲畸形。植株感病后鳞茎变小，蒜瓣及须根减少，严重时蒜瓣僵硬，贮藏期尤为明显。患病大蒜产量和品质明显下降，造成种性退化。 (1)对蒜苔黄斑病应从田间入手，发病前开始喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，尽量减少黄斑病病株率。
热心网友
时间：2023-06-27 20:18
不能吃了，那些都是霉点，是黄曲霉素。吃了对身体没有好处，容易中毒。
热心网友
时间：2023-06-27 20:19
如图所示，不知题主所说的是否是这种小点点，这种一般是可以是正常食用的，如果出现霉变了，建议还是不要食用了
