肥肠怎样洗才没异味
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:09
共2个回答
热心网友
时间：2024-02-07 23:12
分成三个步骤：
第一：把肥肠的正反面都用清水清洗，翻肠子的时候可以用筷子来帮忙；
第二：用盐来揉搓，再用水冲洗干净，如此反复它个两到三次；
第三：这可是绝招了，把经过前两个步骤清洗的肥肠浸泡在冷却的茶叶水里五到十分钟。
这样处理过的肥肠不但没有异味，烹饪以后吃起来还有一股淡淡的茶叶香气，希望我能帮上忙。
热心网友
时间：2024-02-07 23:13
肥肠用苏打粉米醋冲洗，加入料酒，切块，下入肥肠炒至上色，下入生抽老抽十三香。
