鲫鱼豆腐汤怎么烧啊？
发布网友
发布时间：2022-03-01 16:11
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-01 20:33
鲫鱼豆腐汤的做法：
一条鲫鱼洗净
一块豆腐
用清水泡十分钟去豆腥味
姜 小葱
姜切片 小葱切葱花
豆腐切小块儿
用姜片擦拭锅底
煎鱼的时候就不会粘锅了
锅烧热后加入适量油
油热后放入鱼煎
先煎一面大约两分钟
再翻面煎两分钟
煎好后加入适量刚烧开的水
放入姜片
盖上盖中火煮十分钟
放入豆腐
盖上盖再闷十分钟
关火
加入适量盐
出锅
撒上葱花
奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了
热心网友
时间：2022-03-01 19:21
豆腐先用开水煮上2、3分钟去豆腥味。起油锅，鲫鱼下锅两面稍微煎一下，加水，放入豆腐，大火烧开转小火，煮至鱼汤发白即可，撒点葱花，放盐、胡椒粉，香油。
