用电饭锅做糖炒栗子会爆炸吗
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不会。1、把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！
2、开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。 反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4、把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。
倒在碗里开始吃吧。我每次都是先**壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。
不用铁锅，在家就可以做出美味的糖炒栗子，价廉且物美。
糖炒栗子不要买开口的
炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口栗子容易粘到这些黑焦糖。
炒 栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖。
其次，有些摊贩违反国家规定，用糖精钠和劣质的泔脚油炒栗子，开口的栗子容易受到污染，消费者在无法辨别的情况下，还是不吃的好。糖精钠是国家明令*使 用的食品添加剂，食用多了，对肝脏和神经系统都有一定的危害。
泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油，也是国家明令禁止使用的。
热心网友
不会，新鲜栗子又粉又糯， 咱们在家也能用电饭煲也能做炒栗子啦，省时省力又安全放心，而且几块钱就能做一锅，比外面便宜多了，做法也非常简单，没有半点难度，新手也能一次成功。若煮饭模式完成后电饭煲里还有水，就再按一次煮饭键，直至水烧干。时间到揭盖，就可以闻到香喷喷的栗子！咬一口又软又甜，真的是最能带给人幸福感的美食。
主料4人份
板栗500克
辅料
白糖30克
油2勺
步骤1电饭锅糖炒板栗的做法大全
新鲜板栗上有些毛毛，需要用水冲洗干净
步骤2电饭锅糖炒板栗的做法图解
在板栗表面划十字，方便入味
步骤3电饭锅糖炒板栗的家常做法
把板栗放入电饭煲里，放两勺油，30克白糖，加入没过板栗的水
步骤4电饭锅糖炒板栗的简单做法
开启电饭煲的煮饭模式即可，香甜软糯的糖炒栗子就做好啦
成品图
烹饪技巧
砍十字刀的时候要小心，注意不要划到手
煮的过程可以开个锅盖看下水分，以免糊锅哦~
用法刀直接拍板栗背部比起用刀切开口子要快捷很多
水位不要超过板栗的高度，略低一点更佳
糖和蜂蜜，可以根据自己的口味来加，喜欢甜的就多放点
热心网友
做法
1.首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。
2.买回来的板栗要洗干净
3.晾干水分，然后用刀在板栗的表面划一道口子， 一个是方便入味 另外一个是防止爆掉
4.把板栗放入电饭煲里，加入10克油，25克白糖，100克清水，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。按下煮饭键，然后你就可以想干嘛干嘛去了
5.水分收干，按键弹起后再焖五分钟即可品尝，如果锅中还有剩余的水，接着按煮饭，等再次跳闸都变成糖浆，搅拌栗子，让每一个栗子都粘上糖，可以吃啦！
非常好剥，尝一个，粉糯香甜，太好吃了
电饭煲就能做糖炒板栗，零失误！又粉又甜，再也不用买着吃
小贴士
1.可以用电饭锅来煮板栗，水可以放少一些，时间会更快一些。
2.栗子要趁热吃口感才好哦。
3.煮板栗的时间可以根据板栗的大小来增减时间，板栗个头比较大的，煮的时间会更长一些，反之，小个头的板栗煮的时间会短一些。
4.栗子必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而“爆炸”
5.煮板栗的时候，如果里面水还多，可以再煮一次，把水收干，如果后面是糖浆了，就可以直接出锅了，糖浆也一起舀出来哦，可以剥了的板栗蘸着吃。。。
