糖心荷包蛋怎么弄
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:22
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热心网友
时间：2022-05-13 03:01
做法
在大汤勺里侧内侧，先倒入一点油，均匀涂抹，之后打入一个鸡蛋。油不用太多，但是一定要保证汤勺的内壁都沾上油。
锅中烧水，等到锅里的水开了之后，将汤勺放进水中，要保证水面不要没过汤勺边缘，也就是说水不要漫到汤勺里面。
等一小会儿，鸡蛋挨着汤勺的一面会很快熟透，凝固成型。这个时候，轻轻的转动汤勺，把鸡蛋放入水中，你就会获得一个圆润饱满的荷包蛋，再过一会儿就会彻底熟透。而且这样做出来的鸡蛋黄很嫩，如果不喜欢太嫩的话就加长煮的时间。
热心网友
时间：2022-05-13 04:19
选新鲜的鸡蛋备用，取锅加水烧热，到蟹泡状调小火，取备用鸡蛋顺锅边打入鸡蛋，此时水不能大开，防止将鸡蛋煮碎，想吃几个按照上述方法打入鸡蛋，致蛋定型稍熟后可把火调大些至鸡蛋入分熟，取出到入碗中加入调味品，比如白糖，想吃嫩点可缩短时间，依各各口味定！
