炒面皮怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:29

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懂视网 时间：2022-10-18 21:24

1、食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。

2、首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。

3、小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。

4、把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。

5、取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。

6、汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。

7、将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。

8、等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。

懂视网 时间：2022-11-13 13:23

1、擀面皮一张，小豆芽适量，胡萝卜适量，葱蒜适量，辅料花生油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量。所需食材准备就绪。

2、配菜改刀。

3、面皮改刀菱形。

4、锅中入油爆香葱蒜。

5、加胡萝卜丝翻炒。

6、放入小豆芽和面皮继续翻炒，加生抽，胡椒粉。

7、出锅加盐调味即可。

8、美味呈现，请您品鉴。

热心网友 时间：2023-12-03 03:32

【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，咱们就开始处理并烹饪吧。

2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。

3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。

4、食材，配菜和调味料，该准备的都已经准备好了，该处理的也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪这道非常美味的不粘锅的炒面吧。先烧半锅开水，等锅里的水开了之后，咱们把面条放进去过一遍，不要将面条完全煮熟，煮到7成熟的时候就可以了。将煮到七成熟的面条捞出来过一遍凉水，可以用手给它搅拌一下，面条已经凉了就捞出来，不能泡的时间太长。

5、将过完凉的面条捞出来并控干水分之后，放到一个大盆中，然后加入适量的食用油，继续给它搅拌一下，搅拌均匀。接下来咱们起锅烧油，油热了之后倒入刚刚打好的鸡蛋，并快速地翻炒，炒成鸡蛋碎。将炒好的鸡蛋碎盛出来，放到装鸡蛋液的碗中待用。

6、再一次起锅烧油，锅内油热之后，下入洋葱丁翻炒，然后再倒入绿豆芽翻炒，炒大概一分钟之后把面条放进去翻炒。然后再加入鸡蛋碎，青菜，火腿肠继续翻炒。翻炒均匀之后就可以开始调味了，加入适量的食用盐和鸡精，一直翻炒到各种食材入味并熟了就可以了，一道非常美味的不粘锅的炒面就做好了。

热心网友 时间：2023-12-03 03:33

炒面皮应该把葱姜蒜等佐料准备好，起锅烧油油热后爆锅，然后加入面皮生抽食盐美味的炒面皮就可以了。

热心网友 时间：2023-12-03 03:33

炒面皮怎么做好吃，我觉得这个应该就是把这个面皮，首先你要把它切成细条，然后里面放上一些豆芽，或者是一些黄瓜丝服炒好之后，然后里面放上一些芝麻酱或者是放上一些醋辣椒，然后可以让它的口感变得更加的丰富，吃起来，也是比较好吃的不会

热心网友 时间：2023-12-03 03:34

炒面皮，如果想要炒的好吃的话，首先你再炒的时候一定要热锅放油，油尽量多放一点，这样炒出来的面皮才会更好吃，口感更鲜美

热心网友 时间：2023-12-03 03:34

炒面皮吃过最好吃的炒面皮就是在兰州拉面馆，做好炒炒面皮这道菜首先面皮应该做好，炒的时候放牛肉，洋葱，大的青椒和红椒一起炒，非常入味，又营养。