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判断汤圆煮熟的方法
如果汤圆漂浮在水面上了,那就说明汤圆基本上已经熟透了,飘起后在用小火煮1分钟左右,汤圆表面就会变得有些透明,会粘勺子,用勺子碰的时候有弹力,这就说明汤圆已经完全煮透了,这时就可以出锅食用了。
两种汤圆煮的方法和时间:
1、新鲜汤圆
新鲜汤圆是指制作出来不久没有经过冷冻的汤圆,一般煮七八分钟后,汤圆就会全部浮在水面上了,当汤圆全部浮在水面上后,再煮一分钟左右就可以出锅食用了。小编建议汤圆不要煮的时间过长,因为煮的时间过长的话就会粘在一起,甚至破裂,影响外观和食欲。
2、速冻汤圆
速冻汤圆一般是在超市买回来的,由于速冻汤圆是放在冰箱里冻僵的,所以如果直接放在开水里煮的话,就有可能会导致外熟内生,所以速冻汤圆在煮前要提前放在室温下解冻,如果时间来不及的话,可以放在冷水里解冻,然后再放入开水中煮10分钟左右汤圆浮在水面上后,再煮1分钟,就可出锅食用了。
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汤圆煮熟了就都在锅里漂 着,看汤圆整体都比原来大好多,而且用勺子 点一点轻按是那种软绵绵的感觉就可以了
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在煮汤圆的时候。刚进锅的汤圆是冷冻的。那么在煮的时候一定要注意不要粘在锅底上。随时用铲子。把它转转。好熟的时候,汤圆变得特别的大。会浮在水面上。那时候的汤圆就已经熟了。
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不论煮什么都是开水下锅水再次烧开稍等两分钟几乎就熟了
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煮熟的汤圆还浮在水面上,其表面会有些软软的。这时汤圆就算是煮熟了。
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点两次水,煮三个开,看到汤圆全部漂浮起来了就熟了,看汤圆大小,5-10分钟
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煮汤圆,用开水煮,只要看汤圆飘起来了,在煮一两分钟就熟了