铁锅焖面的家常做法窍门
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发布时间：2022-04-22 02:38
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时间：2022-04-17 02:50
虾仁蟹肉铁锅焖面的做法
步骤step
1
豆角用手掰断，洗净备用
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2
食用油适量，放入姜块，葱沫，干辣椒，大料 爆香
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3
豆角水分沥干，倒入锅内，大火翻炒4分钟
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4
加入生抽约3小勺
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5
老抽，约半小勺
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6
料酒半小勺
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7
添加米醋小半勺
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8
白糖1小勺，翻炒
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9
比锅内豆角多出来一点
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10
放入准备好的虾仁和蟹棒肉，大火烧开锅
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11
转小火后，把面条铺在菜上，盖上锅盖，约5分钟
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12
5分钟后把顶上的面翻一下，注意注意，不是翻菜哦，只是把面翻下，让面条充分吸取汤汁。盖上锅盖再焖5分钟左右。
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13
开锅盖检查，面条没有硬心，就说明熟咯，把蒜末撒在面条上
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14
加入香油5滴提香，然后用铲子慢慢把菜与面搅拌均匀，就可以出锅了。
虾仁蟹肉铁锅焖面的成品图
虾仁蟹肉铁锅焖面的烹饪技巧
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