红油土豆丝怎么做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:37
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热心网友
时间：2023-10-16 01:38
用料
土豆 2个
盐 适量
大蒜 2瓣
白米醋 1勺
鸡粉 1勺
辣椒油 2勺
白糖 适量
熟白芝麻 适量
花椒油或者芝麻油 适量
做法步骤
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1、土豆去皮洗净
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2、先切成薄片
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3、再切成均匀的细丝
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4、切好的土豆丝用清水淘洗几次除去淀粉，这样土豆丝才会更爽脆
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5、锅中加入适量水
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6、待水沸腾后加入土豆丝焯水至断生，不可煮太久土豆丝就变软烂了哦
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7、焯好水的土豆丝过凉水备用
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8、大蒜切成蒜粒
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9、小锅里倒入适量植物油和盐再把蒜粒爆香，炸成蒜油备用
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10、过凉的土豆丝沥干水，加入蒜油
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11、加入适量盐，鸡粉，糖
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12、加入1小勺白米醋
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13、加入2勺辣椒油，能吃辣可以多放^_^
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14、淋上芝麻油或者花椒油，再撒上熟白芝麻拌匀
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15、香辣爽脆的红油土豆丝就完成啦
热心网友
时间：2023-10-16 01:39
原料：土豆、干椒、蒜、盐、糖、蚝油、辣椒油、麻油、白醋、冰水。
做法：
1、土豆丝洗净切成薄片，然后切成细丝，入开水中煮3分钟捞出过凉开水，然后放入冰水中浸片刻，再次捞出沥干。
2、干椒切成丝，蒜拍碎。
3、土豆丝和椒丝、蒜末一同放入大盆，倒入盐，糖，蚝油，辣椒油，白醋拌匀，静置入味，最后淋上麻油装盘即可。麻油后放，香不会跑掉。糖与白醋的比例是1：5，做出的酸辣味比较足，辣椒油可根据个人受辣程度放。
热心网友
时间：2023-10-16 01:39
红油土豆丝的做法:1土豆去皮洗净切丝，青椒切丝，蒜切沫。2.将土豆丝用开水焯一下，用凉水过凉，控干水分。3.适量盐，白醋，鸡精，香油，辣椒红油调味，拌匀盛盘即可。
热心网友
时间：2023-10-16 01:40
红油土红油土豆丝其实并不是一个很好的选择。红油一般是靠豆瓣酱炒出来的。风味有点不太搭配。不过做法很简单。土豆切丝泡水备用，青椒切丝，土豆丝焯水过凉，谢谢然后做一个红油。把这些东西混合在一块儿，加入盐，鸡精调味粉。搅拌搅拌均匀就行了。
热心网友
时间：2023-10-16 01:40
红油土豆丝的做法大全
首先选择新鲜的土豆，其次用刀把他切成丝，最后看到土豆变好变熟，这个就是最好的土豆丝了，自己喜欢吃的都是最好的美食。
