鸡肉粉的鸡肉哨子怎么做
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主料
腿心肉,
辅料
油,盐,醋,姜,蒜,花椒粉,
制作步骤
1、腿心肉，不要去皮。把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\\皮\\肥肉分别切成小块;
2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒;
3、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒;
4、等炒到颜色发白
5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋，
6、放醋
7、就可以盖上锅盖用小火煮了;
8、把姜蒜切成沫备用;
9、等哨子肉烧开，放点盐，姜蒜沫，放上花椒粉再翻炒一番;
10、再烧开一会就可以根据口味
