煮熟的饺子再用油煎,如何能做到不粘锅?

发布网友发布时间：2022-04-22 02:36

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:52

首先锅里油不能太少，然后等油热再下饺子。其次要用小火慢煎，这样饺子不粘锅，煎过不破，下面介绍做法：

准备材料：剩的饺子一盘、油适量、孜然调料适量

制作步骤：

1、准备饺子一盘。

2、锅中放油。烧热。

3、放入饺子，关小火。

4、煎至两面金黄。

5、放入孜然调料，拌均匀即可。

6、成品图。

热心网友时间：2022-05-13 03:10

煮熟的饺子，放在凉水里冲一下，等晾干的再煎，煎的时候，把锅烧热，用姜涂抹一下，再放油，要少放一些，等饺子煎到七分熟的时候，再放一点油，这样煎出来的饺子颜色特别好，还不易粘锅。

热心网友时间：2022-05-13 04:45

饺子和油的温差越大越容易粘锅。办法1 ：多放点油改为炸不等饺子落到锅底就预热完成，就像炸油条。办法二先别让饺子挨着锅底，用铲子或者勺子把饺子和锅底隔开，预热一段再煎，办法三可以用较厚德锅底，锅底越厚越不容易糊锅。，
一般掌握住别用太大的火，饺子和油的温差就会缩小，那样就不容易粘锅或者糊锅。

热心网友时间：2022-05-13 06:36

把锅底沾满油不用太多待油热了之后小火再放入饺子盖上锅盖稍等一会儿就好了