爆炒大肠怎么做？要怎么清洗才能干净？
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发布时间：2022-04-22 02:39
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时间：2023-09-19 08:38
买回来的大肠用盐、醋反复擦洗，洗干净。粗膝肠在USO中用纯碱洗，可食，粗肠。将粗肠切成小段洗净，用醋和酒腌煮30分钟。准备材料：洗磨花椒（不切），炒肠至变色，加入花椒、姜、蒜、酱油、少许盐、花椒油，炒至香，最后倒醋！准备蒜、姜、葱、大肠和大蒜，压扁，切成细丝，姜、葱也切成细丝，大肠切成段，烧热锅，加入油，油加热后，加入葱、姜、蒜末，加入大肠，煎至水分蒸发。
用清水洗净大肠内外，用面粉、食盐、醋腌制一小时，再用热水洗净肠内外，用剪刀切段，准备调味料，明火，大肠内倒入油，煎炸，加入香料，加水，而且掌握了配料本身，放香料的时间也合适，发挥出最大的风味，所以我做的基本菜是油、盐、酱油、醋、味精，很少用。我给他倒了些汤。现在人们的生活水平越来越好。我把锅里的油加热，放进锅里，翻炒，加入姜片、八角，然后加入酱油，放一些水，开始煮。15分钟半小时后，它会变得超级有嚼劲，更柔软，更顺滑。这取决于个人口味和烹饪时间。
肥肠、红椒、青椒、生姜、醋、酱油、料酒、食盐、面粉、香菜，将肥肠翻到滑边，搓几下，用沙耳洗净，最后一次用醋洗净，然后送至油面去脂，在猪大肠内加盐，反复擦洗面粉，用清水洗净；锅中放入清水，用大火烧开，加入大肠，煎三分钟。把水去掉，切成四英寸长的部分。用料酒、盐和干淀粉调好尺寸，买几条新鲜的粗肠，洗净，放入锅中腌制，切成块，加入青椒和红椒拌匀，再加入醋，加入大豆油、面粉、盐，反复擦洗5至10分钟，去异味，洗净，取大肠里的开水锅，煮5分钟左右，取出，洗净剁碎，再取锅，锅里加水，草果、八角、生姜，煮30分钟，取出收好。
