牛睾丸怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:39
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热心网友
时间：2024-02-09 13:42
您好，介绍一下食谱：
一、淮山杞子炖牛*
淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛*两只，猪爪200克。
调料：
绍酒一匙，姜、精盐各少许。
做法：
1、将牛*撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛*、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
二、爆炒牛蛋
1、牛蛋切片，用水洗净后，加入葱姜蒜料酒腌制半天
2、青红椒切丝、洋葱切丝备用
3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒
4、加入牛蛋，少量的盐、胡椒粉。大火翻炒2-3分钟即可
