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展开1全部猪肉洗净剁馅,白萝卜洗净剁馅加盐搅匀,放置15分钟,滤掉侵出水分,将葱、姜、蒜切成细末,将猪肉,白萝卜、葱、姜、蒜混合搅匀静置10分钟,加入白糖、生抽、味精、辣椒酱、花椒面、少许淀粉搅匀即可。
一、材料
猪肉1斤,中等大小白萝卜一个,葱,蒜,生姜等
二、做法
1、将猪肉洗干净,剁成肉馅。
2、白萝卜洗干净,剁成肉馅,置于一个容器内,向其中加一小勺盐,搅拌均匀,放置15分钟。滤掉侵出水分。
3、将葱、姜,蒜,切成细末。
4、将猪肉,白萝卜、葱、姜、蒜混合,搅匀,静置10分钟,再向其中加入白糖、生抽,味精,辣椒酱,花椒面,少许淀粉,搅拌均匀,猪肉白萝卜包子馅就ok了。
白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病。
食材明细
白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、酱油、鸡精。
1、猪肉切丁加入酱油腌一会。
2、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
3、挤干水分,剁碎。
4、葱姜剁碎备用。
5、将白萝卜,肉馅,葱姜碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。
6、发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。
7、将切好的剂子擀成饼。
8、放入适量包子馅。
9、包成包子。
10、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。
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准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。
1.提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。

2.猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀,我们家不用调味料,就用花椒油调味,浓浓的花椒油特别香。

3.准备白萝卜,洗净擦丝,放入盐腌制10分钟去除萝卜辣味,腌制出水,用一块干净的布把萝卜丝挤出水来。不要挤太干,不然萝卜的营养素全跑了。


4.把挤好的白萝卜放入肉馅中,搅拌均匀。

5.面团醒发两倍大,取一块面团在案板上揉光滑,搓成长条切成大小一样的剂子,擀成大面皮。皮中放入馅,依次捏出褶子,封口包起来,一个活脱脱的小包子现身了?包好的包子醒发10~15分钟左右。

6.醒发好的包子放入蒸笼中,冷水上锅蒸30分钟。
7.蒸好的包子关火焖三分钟,不然包子会塌下去,起不来,看着扁扁的。包子出锅了,白胖胖的萝卜猪肉包子出锅了。

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白萝卜肉馅包子。怎么调馅才好吃?把萝卜。擦,成丝。放在开水锅里,焯一下。然后把水挤出来。然后再把肉馅。打了个鸡蛋,然后生抽。老抽耗油。把馅儿大娘。然后再把萝卜馅。大葱。姜拌在里面13香这样的饺子。包子都好吃。
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您可以把白萝卜用插板插分析师在用水量一下多长睡没打备好了又想倒入料酒鸡精酱油海天酱油味蜀川花园调好之后,打入一个母鸡带,然后再倒入倒入葱花爆香,再大白萝卜Safari调好这样做出来的。
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I萝卜肉馅包子首先要把肉,可白萝卜都切成末,然后放一点料酒啊,胡椒粉啊之类的。