萝卜烧鱼怎么烧好吃
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发布时间：2022-04-22 02:54
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热心网友
时间：2022-06-17 20:33
主料 鱼 1000克 萝卜 500克 辅料 生姜 少许 大蒜 少许 干红椒 少许 油 适量 蚕豆酱 一勺 老抽 一勺 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.鱼杀好洗净，控干表面的水分 2.其他配料洗净切好备用 3.锅烧热，用生姜把锅底先擦一遍，然后倒入油烧热，放入姜末炸至微黄 4.倒入鱼煎至两面微黄后剩出备用 5.把煎鱼剩下的油炒萝卜 6.待萝卜炒到七八成熟时，倒入事先煎好的鱼，加入水没过食材，倒入酱油，蚕豆酱 7.水开后加入干红椒，蒜末，盐（我临时加了一点干豆腐卷） 8.临出锅加入鸡精，香菜。剩出装盘即可。
热心网友
时间：2022-06-17 21:51
1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油； 2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。 二、剁椒鱼头(三个版本的做法) 1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法： （一） 1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量 3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
热心网友
时间：2022-06-17 23:26
付费内容限时免费查看回答鱼200克，白萝卜200克，干辣椒1个，油、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽各适量。
做法：
1、将鱼洗净，切段，加人盐、料酒拌匀腌制20分钟。
2、白萝卜、姜洗净切丝，葱切葱花，干辣椒切圈备用。
3、锅内倒油烧热，将鱼放入，小火略煎；放入姜蒜和干辣椒爆香，再放入白萝卜丝炒匀。
4、在锅内加适量水、生抽，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮5分钟，撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-18 01:34
做鱼最好的食材搭配应该是豆腐和鱼一起，萝卜的话，首先你要把萝卜红烧好，烧鱼时再加上几片红烧肉，做出来的鱼味道更好一些！
