出酒率是多少
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:07
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-08 09:06
出酒率=50度酒的总和÷粮食总重量×100%。黄酒用粮较少，出酒率高，以粮食为原料，1吨粮食可制成黄酒约2吨。黄酒一般酒精含量为8%-17%vol，在酒类行业中属于低度酿造酒。
热心网友
时间：2023-12-29 18:42
出酒率：按照中国酿酒工业协会定义，标准大气压，20摄氏度，一个单位所产出的含量为50%的酒精产量。
例如，以大米为例，100斤大米在标准气压，20摄氏度情况下，蒸馏出酒精含量50%的白酒为63斤。也就是说大米出酒率是63%。
