小苏打跟泡打粉一样吗
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发布时间：2022-04-21 16:23
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热心网友
时间：2022-05-09 00:03
泡打粉和苏打粉不是一样的东西。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用于粮食制品的快速发酵，而苏打粉则是碳酸氢钠，主要作用是使面包，馒头变得蓬松。
