蒜薹炒肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-23 15:04
前言
正是吃蒜薹的好时节，从老家地里刚拔出来的，好嫩的那叫一个鲜哪，拿回来就迫不及待的要尝尝。蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效哦。
材料
主料：蒜薹500g、肉片200g；
辅料：甜面酱适量、味极鲜适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒、干辣椒
蒜薹炒肉
1
前期准备，将蒜薹切段洗干净装盘备用，葱切段，姜切片，肉切片备用
2
锅中放油，油热放入花椒干辣椒编出香味
3
倒入肉片编炒至断生放入葱姜翻炒一下
4
倒入面酱上色，炒出酱香味
5
放入蒜薹翻炒均匀，放入适量水盖上闷上一会
6
加入少许盐，淋入少许味极鲜翻炒一下即可出锅啦
7
瞧瞧成品，还不错哦
热心网友
时间：2023-09-23 15:04
材料：蒜薹切段
瘦肉切丝姜，葱，盐，酱油
做法
1，切好的肉丝，放入五香粉，料酒，酱油，姜丝，一点点淀粉腌制一会儿,，油烧热，滑入肉丝翻炒，变色盛出
2，重新入油，烧热，葱花爆香
放入蒜薹翻炒，盐调味，酱油少许
然后倒入肉丝，一起翻炒出锅。
热心网友
时间：2023-09-23 15:05
前言
过年期间，家里买了野猪肉。炒菜用野猪肉试试。
材料
主料：野猪肉250g、蒜薹500g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量
蒜薹炒肉
1
切好备料
2
蒜薹洗净切好备用
3
锅内放油，烧热之后，入猪肉炒香
4
猪肉炒香之后，放入姜片和辣椒翻炒
5
倒入蒜薹翻炒，加入味达美调味
6
翻炒5
6分钟之后，调盐入味，盛出即可
小贴士
家常菜，没有什么特别技巧，注意不要炒太干，容易糊锅。
热心网友
时间：2023-09-23 15:06
蒜薹炒肉相信大家也吃过不少，不过这道菜稍微加入了小改动，更加清淡美味哦。
