爆炒鸡肝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:25
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-24 21:30
先将鸡肝放生抽，生粉腌两分钟，锅内下少量花生油放入蒜头，生姜，辣椒鸡肝爆炒两分钟下生抽调味，再放西芹，下盐翻炒两分钟起锅
材料
主料：西芹一小颗、鸡肝200克；
辅料：蒜头少许少许、指天椒少许、生姜、生抽少许
爆炒鸡肝
1
将鸡肝用生抽，生粉腌两分钟备用
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2
西芹切段，切好辣椒，生姜，蒜头备用
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3
锅烧热倒入适量花生油，放入蒜头，辣椒生姜爆香
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4
倒入鸡肝爆炒两分钟放生抽调味，再放西芹下盐调味即可
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小贴士
鸡肝对于肝炎恢复有很好帮助，喜欢吃辣的可以放适量青椒，不要放水，不用闷，大火爆炒
热心网友
时间：2023-06-24 21:31
用料
主料
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鸡肝300克
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青椒一个
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红椒一个
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花生油适量
辅料
盐
2克
胡椒粉
适量
姜粉
适量
老抽
适量
大蒜
适量
.
备料
2.
鸡肝洗干净后，锅放适量清水，放入鸡肝
3.
大火烧开，转中火煮1分钟左右
4.
捞出洗干净切片备用
5.
青椒洗干净切片，大蒜剥皮切片备用
6.
锅放油烧热，放入大蒜，胡椒粉，姜粉
7.
炒香后，放入鸡肝
8.
翻炒均匀，放入老抽
9.
翻炒均匀，放盐
10.
翻炒均匀放入青椒
11.
翻炒均匀，即可装盘食用
热心网友
时间：2023-06-24 21:31
1、鸡肝洗净，切片。放适量食盐、酱油（生抽）、料酒腌制5－10分钟。
2、生姜切片（切丝），大蒜、辣椒切碎，备用。
3、起锅放油，油温热时放切好的辣椒生姜，大蒜爆香。再放鸡肝翻炒，炒熟之后放适量鸡精翻炒片刻出锅。
4、注意:不要炒太久了，煮柴了口感很差。
热心网友
时间：2023-06-24 21:32
旺火爆炒，葱香四溢。
热心网友
时间：2023-06-24 21:33
你天天在这上面问，你还不如到厨房里去做学徒
