金针菇塞青椒做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:27
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-11 22:03
金针菇的做法
材料
金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油
做法
1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；
2、黄瓜、红椒、黄椒切丝；
3、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
其他回答
主料
金针菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
葱
适量
步骤
1.准备好材料金针菇和辣椒
2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分
3.将金针菇随你喜欢的形状摊排在碟子上 我将之摊成了扇形
4.金针菇之上均匀舀上一层辣椒 放锅中蒸10分钟
5.出锅后撒上葱花
6.热锅 倒三小勺花生油
7.爆热后淋在金针菇之上即可，色泽鲜亮
热心网友
时间：2022-05-11 23:21
今天分享的这道菜是去烧烤店吃饭学的，以前吃的就是烤辣椒，但这家店把辣椒和金针菇合在了一起烤的，有点像中餐里有一道菜，酿尖椒，家里没有烧烤店的那种烤炉，所以用平底锅试了下，煎出来还不错，口味口感上不输烧烤店的那种。
煎酿金针菇
准备食材：
鲜金针菇60g 青辣椒4个 熟白芝麻5g 孜然粉1g 辣椒粉1g
制作方法：
1、 首先把金针菇洗净切去根部，撕成小柳，青辣椒洗净用刀切掉根部，再把金针菇塞进去；
2、把四个青辣椒都塞满，漏出一半金针菇在外面；
3、平底锅加15ml食用油烧热，放入塞好的青辣椒进行煎制；
4、把两面煎制虎皮色，放入孜然粉和辣椒粉撒匀；
5、再撒入少许的盐；
6、再略煎一下，撒上熟白芝麻，出锅装盘就可以了。
技术总结：
1、 喜欢吃的话，可以多弄几个青辣椒。
2、 青尖椒要煎成虎皮状，这样才能充分激发出青辣椒的香味。
3、 撒孜然粉、辣椒粉和盐的时候，一点要用手均匀的撒，散不匀的话，会出现局部咸或者淡。
4、 不用平底锅，放入烤箱或者烧烤炉子做出来也很好吃。
热心网友
时间：2022-05-12 00:55
金针菇的做法
材料
金针菇，黄睁仿空瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油
做法
1、金针菇切去根部，悉瞎散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；
2、黄瓜、红椒、黄椒切丝；
3、将所大友有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
其他回答
主料
金针菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
葱
适量
步骤
1.准备好材料金针菇和辣椒
2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分
3.将金针菇随你喜欢的形状摊排在碟子上 我将之摊成了扇形
4.金针菇之上均匀舀上一层辣椒 放锅中蒸10分钟
5.出锅后撒上葱花
6.热锅 倒三小勺花生油
7.爆热后淋在金针菇之上即可，色泽鲜亮
