脆皮玉米最正宗的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 16:28

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懂视网 时间：2022-09-25 12:05

1、煮玉米：玉米放入沸水中，煮至熟透。

2、剥玉米粒：玉米粒剥下来，擦干表面水份，放入容器中待用。

3、裹淀粉：玉米粒均匀地裹上面粉。

4、热油：锅中放油，烧至五成热后，倒出。

5、煎玉米粒：开小火，此时锅中留一点点油，放入玉米粒，用铲子压平后，煎5分钟。

6、加油：倒入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。

7、炸玉米：开中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆。

8、撒糖：炸至金黄后，在表面撒上白砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份。

9、装盘。

热心网友 时间：2023-09-24 21:04

脆皮玉米的做法：

主料：玉米1个

调料：面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量

做法步骤：

1、首先煮熟的玉米切成段

2、然后可以裹上面粉

3、再之后裹上鸡蛋液

4、最后裹上面包糠

5、然后丢进油锅炸至两面金黄

6、捞出即可

热心网友 时间：2023-09-24 21:04

1、准备好以下食材：新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。

2、将玉米洗净后，放入锅中加水煮熟，加入话梅口味更佳，把话梅肉和芝士一起切细

3、备好的玉米片放入烤箱五分钟加热，用擀面杖敲碎。或者直接用面包糠，口感比玉米片更佳

4、将鸡蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷几圈，或者直接用个大盘子在里面滚一圈也可

5、把备好的芝士、话梅肉、玉米片都撒在煮好的玉米上。再用保鲜袋装沙拉酱挤成尖三角，然后在尖尖的地方剪一个小口。

6、锅里倒油，把火开到最大，将油热好后，转中火，这时可将玉米放进锅内翻转，炸呈金*即可，玉米炸好后，插入竹签，玉米棒就炸好了，在沿着外面挤上沙拉酱，脆皮玉米就完成了！

热心网友 时间：2023-09-24 21:05

脆皮玉米

热心网友 时间：2023-09-24 21:06

1.甜玉米洗净控干水，煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时，下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料或者沙拉酱之类的
注意：脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。