煮稀饭可以放碱吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:33
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-12 09:52
这要看你煮的什么稀饭了
如果是煮 像大米粥 小米粥 豆类粥 里面放碱的话会破坏它本身的营养
如果是煮 玉米稀饭 的话，放碱不仅不会破坏营养，还可以使粥变得粘稠明黄，使口感更好
当然如果你想要让稀饭快速煮好的话，放碱可以使稀饭容易变烂，口感粘稠。但是只适用于 玉米稀饭 一类。 其他粥也不是不可以，但是会破坏营养，如果你有时间的话，建议你慢慢煮开稀饭也可以达到稀烂粘稠的效果，口感也很好。
热心网友
时间：2022-07-12 09:52
熬粥放碱不好，虽然放一点点，熬出的粥会粘稠好看点，但是会破坏一定的营养成分，小孩最好少喝加碱的粥。很多人习惯煮粥时放一点碱，因为用碱煮粥，可以缩短烧煮的时间，还会使粥煮成后又粘又烂，好吃。但是，煮粥用碱，很容易破坏营养素。不加碱，不但没有坏处，反而还有利于营养的吸收，米里、菜里有许多营养成分，如维生素等，都是身体里非常重要的。
热心网友
时间：2022-07-12 09:53
煮稀饭是可以放碱的，这个最主要结合自己的实际需要了，煮稀饭也除了放碱之外也可以放少许的白糖
热心网友
时间：2022-07-12 09:53
可以，好处是稀饭煮的烂一些。稀饭也熟的比较快。
热心网友
时间：2022-07-12 09:54
可以放，据说会煮的比较快。
