烤箱和微波炉的哪做食品安全
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:46
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-23 15:58
我个人觉得微波炉更实用些，首先日常使用中微波炉可以：热菜，做菜，蒸米饭，煮面条，做甜点，化冻，消毒杀菌，等等，有合适的器皿的话还可以蒸蛋羹，做太阳蛋。烤箱无非是烤制食物，连基本的热菜都成问题。
安全性烤箱主要是温度问题，微波炉的微波如果说会辐射的话，启动以后离远点应该会好一点吧，毕竟这种辐射也不至于伤筋动骨，现代家居都难免的，电磁炉也有辐射啊，电视机也有啊，主要看你想要什么功能的。现在微波炉也有带烧烤功能的，只不过肯定不如烤箱效果专业。
热心网友
时间：2022-05-23 15:58
微波炉，热菜热饭很快。烤箱说实在我们正常家庭一般用不太上，如果真的想要烤东西的话，推荐光波炉，我家就是买了一个光波炉，把烤箱送人了。微波炉和烤箱还是微波炉实用的
望采纳，谢谢
热心网友
时间：2022-05-23 15:59
付费内容限时免费查看回答对于大多数中国家庭的生活习惯来说，微波炉还是比较实用一点，不过，烤箱也有它独到的优势。两者各有特点。
微波炉因为其加热迅速简单方便的特点，非常适用于上班人群或经常赶时间、作息时间不固定的年轻人。尤其是对初学烹饪的人来说，操作方法既简单方便又实用，照着菜谱就可以做些好吃的菜肴。对于生活不便、不想餐餐都现做饭的老年人也非常适用，不需要花费太多的时间和精力。
烤箱的话则适用时间和精力都比较多或是特殊爱好烹饪的人群，比如家庭主妇或美食达人等等。因为烤制食物的前期准备工作就需要大量的时间和精力，烘烤的过程需要的时间也长，无论是烤面包还是蛋糕或是披萨等等。
如果对烤制出来的食物品质要求再高一点的话，各种配料或者装饰都需要加工一番，所以整个烘焙过程下来，往往需要几个小时，甚至更长时间。所以两者适用的人群还是有些区别的。
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两者的区别：
1、侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是来最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍自的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
2、烘焙效果不同
微波炉的主要功能是快速翻热，微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分及营养成分丧失严重知。
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。
3、加热原理不同
微波炉的加热原理：通电后，将电能转化为微波，炉内每个空间都会产生温度，微波功率越大，温度就越高，从而对食物加热也越快。
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电使其道发热，从而产生热能，通过热能的传递方式对食物由外而内均匀加热，让食物达到外脆里酥的口感。
编辑于 2020-05-25
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