发布网友 发布时间:2022-04-21 13:39
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-03 10:16
打开
打开APP
如何炒火腿肠才好吃?
回答
共1个回答

竹沥沥
关注
1、洗干净,去掉外皮,然后切片,尽量切薄点,会比较入味。可以根据自己喜欢来切,这个没有什么要求的哦。
2、蒜米拍碎,待用。如果有葱,也可以切点葱花待用。没有葱也一样很好吃哦。

3、炒锅烧热,放入油,加入蒜米爆香,然后把火腿肠倒入,轻微煎一下。让火腿肠煎得有点微微黄,就可以翻炒均匀。要用小火哦。
4、接着放入适量的水,放少许盐,焖煮一会,待锅里的水变少了,滴几滴酱油调味。这里可以换成大火。5、继续翻炒均匀,因为火腿肠本身有咸味,所以不能放太多的盐和酱油。放少量调下味就可以了,这样就好下饭哦。翻炒至锅里的水变干。
6、这时候就可以熄火,上盘
热心网友 时间:2022-06-03 11:34
家常包菜炒面条搭配火腿肠炒一盘,吃的很满足
好长时间没有吃炒面了,今天做一盘炒面吃,现在猪肉太贵了,就不用拿肉炒了,今天做个素炒面吃,其实素炒面也很好吃,只不过现在*部分都是无肉不欢的,对于我这种不怎么吃肉的人来说,觉得素食也很好吃。
今天的素炒面,说是素炒面,也不是,还有半根火腿肠在里面,不知道大家觉得火腿肠算不算是肉呢?
今天一个人在家,天又热,什么也不想吃,突然想起好长时间没有吃炒面了,正好家里有一个包菜,一根火腿肠,想着就做个炒面吃吧。
1,准备一些面条,一小块包菜,半根火腿肠,蒜一粒,干辣椒俩个备用。
大家也可以用鲜面条。
2,把火腿肠切丝,蒜切碎,干辣椒切断备用。
3,把包菜洗净切丝备用。
4,锅中倒水烧开,下面条煮熟捞出。
5,把煮熟的面条捞出过一下凉水沥干水分备用。
6,锅中倒油开火,放蒜末和辣椒炒香。
7,蒜末和辣椒炒香后放包菜丝翻炒至断生加盐,鸡粉,五香粉,耗油少许翻炒均匀。
8,最后放面条和火腿丝再倒适量老抽翻炒均匀即可出锅。
我用的是荞麦面条,如果有减肥的人,也可以用荞麦面条试着做一下,偶尔换换口味也不错哦
热心网友 时间:2022-06-03 15:05
在各种肉类加工食品中,火腿肠是最受人民喜爱的食品。
是吃泡面配火腿肠,还是做饭配火腿肠都是一种非常好的选择。火腿肠有着肉质细腻,食用简单,携带方便,保质期长等优点。因此,如果人们没有时间炒各种大菜的话,就可以做一下爆炒火腿肠来满足自己的口腹。那么,爆炒火腿肠的做法是什么呢?
做法一
食材:爆炒肠(1根),瘦肉片(少量),蒜3根,小米椒6个,油适量,盐适量,酱油适量,味精适量
1,准备食材并洗净。
2,将肉片加一点点盐、1小勺红薯粉,1小勺酱油拌匀腌制5分钟。
3,趁肉片腌制的时间切好其它食材。
4,烧锅热油、煸炒肉片至变色。
5,加入辣椒和蒜煸炒至7分熟。
6,倒入火腿肠爆炒几下。
7,加入少量水,半小勺盐、少许味精,几滴老抽翻炒,不要盖锅煮1分钟。
8,收汁起锅。
注意事项
因为是爆炒所以要开大火,动作也要快啊,后面加水的时候也千万不要加多了。
做法二
食材清单:火腿肠3根、大葱、干辣椒、鸡精、十三香和盐适量
烹饪步骤
1,火腿肠切块备用。
2,大葱择好洗净切好备用。
3,干辣椒和大蒜切碎备用。
4,起锅放油烧热备用。
5,放入火腿肠和干辣椒炒熟,陆续加入鸡精、盐和十三香调味。
6,放入大葱炒至半分钟。
最后一步出锅装盘即可,美味的爆炒火腿肠就这么出锅了。