发布网友 发布时间:2022-04-21 17:55
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热心网友 时间:2023-09-09 15:35
面包糠要按照以下8个步骤处理才不会焦。
只要按着以下8个步骤处理,你的鸡柳也能炸出金*。
所需材料:已经沾好面包糠的鸡柳一份,锅一个,油半锅。
1、首先,我们已经把鸡柳沾好面包糠了。
2、开急火,把锅里的油烧冒烟,这一步的目的是去除油内的异味,这一步别放鸡柳,容易炸焦。
3、关掉火,待油温稍微冷却,开最小火,这时放入鸡柳。
4、用最小火慢慢炸鸡柳,鸡柳会逐渐变黄。
5、鸡柳完全变黄后捞出。
6、开急火,把油烧热。
7、把刚捞出的鸡柳再次下锅,5秒就捞出,这一步的目的是把鸡柳炸紧了。
8、捞出等一会,鸡柳就炸好了。
注意事项:注意油别进水,否则油会飞溅。