鸡胸脯肉炒辣椒的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:59
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-23 16:05
用料
鸡胸肉
1块
青椒
1个
小米椒(红辣椒)
1个(北方用)
葱白
10公分
生姜
5片
大蒜
3瓣
盐
适量
淀粉
2小勺
胡椒粉
1小勺
料酒
2小勺
味极鲜酱油
2小勺
步骤 1
鸡胸肉备用
步骤 2
鸡肉切块(或切片)，加食盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制15分钟，准备其他配料
步骤 3
这些配料洗干净备用
步骤 4
辣椒切块，(用灯笼椒，长辣椒均可，北方人还可以用尖椒，按各自所爱
步骤 5
葱白切丝，生姜，大蒜切片，辣椒切段
步骤 6
锅里放入食用油(油稍多点直接炒肉)，六成热放入辣辣炒1分钟趁到盘子里。
步骤 7
辣椒捞出后，将葱姜蒜，红辣椒放锅里爆香，倒入腌制的鸡肉翻炒到发白
步骤 8
加点味极鲜继续翻炒1分钟。
步骤 9
加入青椒翻炒1分钟准备出锅
步骤 10
出锅装盘开吃，即嫩又香好吃极了
小贴士
放红辣椒🌶的目的，北方人爱吃辣，增加食欲，再者可以调色肉白，青椒绿，干辣椒红好看，北方人还用特别辣的尖椒炒肉丝哪，南方人用灯笼椒就很好。
热心网友
时间：2022-05-23 16:06
青椒炒鸡肉 青椒鸡脯肉的用料
青椒 6个淀粉 1勺老抽 0.5勺生抽1勺 盐少许
青椒炒鸡肉 青椒鸡脯肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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青椒炒鸡肉，青椒炒鸡脯肉。步骤1.鸡肉切块，放生抽1勺，老抽0.5勺，淀粉一勺，腌制5分钟
步骤 2
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我怕吃辣，青椒我总菜椒。青椒切如图，我喜欢切大点，吃着有劲。
步骤 3
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油热，放入腌制好的鸡肉。
步骤 4
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鸡肉炒熟放入青椒，青椒快熟时放入盐，一点点老抽加色。老抽我不喜欢放，怕皮肤黑
步骤 5
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装盘。
热心网友
时间：2022-05-23 16:06
鸡胸肉炒辣椒是大家都很熟悉的一道家常菜，鸡胸肉炒辣椒不但看起来色泽鲜亮而且吃起来也会让人唇齿留香的，经常吃鸡胸肉炒辣椒还可以起到一定的养生保健功效，鸡胸肉炒辣椒使用到的食材非常简单，辣椒和鸡胸肉都是市场上面容易买到的食材，下文我们就给大家介绍一下鸡胸肉炒辣椒的做法。

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
主料
鸡胸肉、辣椒丝
辅料
定粉、蛋清、大葱、蒜沫、酱油、盐、胡椒粉、洋葱、牛肉粉
做法
1.切好的配料。
2.鸡胸肉切丝,定粉,胡椒粉,蛋清,酱油,抓匀放5分钟
3.锅里放点油炒鸡胸肉
4.肉熟后在放蒜沫和葱
5.洋葱,辣椒放进去加盐和牛肉粉
