西兰花不苦吗？
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发布时间：2022-04-21 18:02
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时间：2023-10-07 20:19
因为西兰花中有一种叫“硫代葡萄糖苷”的物质，会让西兰花变苦。漂烫后不会有苦味，而且能保持蔬菜的色泽，去除异味、涩味和草酸。西兰花又被称为西兰花和绿花椰菜。原产意大利，是一种常见的蔬菜。
西兰花是苦的，因为西兰花中有一种叫“硫代葡萄糖苷”的物质，会让西兰花变苦。漂烫后不会有苦味，而且能保持蔬菜的色泽，去除异味、涩味和草酸。西兰花又被称为西兰花和绿花椰菜。原产意大利，是一种常见的蔬菜。
